Buchteln
14 g frische Germ 10 g Zucker 70 g Milch 120 g glattes Mehl 120 g griffiges Mehl 40 g weiche Butter 1 Eier 1… Weiterlesen »Buchteln
14 g frische Germ 10 g Zucker 70 g Milch 120 g glattes Mehl 120 g griffiges Mehl 40 g weiche Butter 1 Eier 1… Weiterlesen »Buchteln
Rezept für 4 Portionen: 2 Schalotten 40 g Butter 10 g Olivenöl 320 g Risottoreis 60 ml Weißwein 800 ml Gemüsefond (oder Spargelfond) Salz, Pfeffer… Weiterlesen »Bärlauch-Risotto
Ein tolles Rezept zur Eiweißverwertung. 😉 Funktioniert auch als Torte oder Kuchen! Rezept für ca. 20 Muffins: 7 Eiweiß 180 g Wiener Kristallzucker 1/8 L Mandelöl… Weiterlesen »Orangenmuffins